首页>行业资讯 > 媒体报道咖啡茶饮化|茶饮店要不要上咖啡产品线?
咖啡茶饮化|茶饮店要不要上咖啡产品线?
2021.05.31 09:09:08
  每个月甚至每周都有源源不断的饮品被创造出来。而近几年,有不少茶饮店做起了咖啡的生意,在咖啡馆之外喝到一杯咖啡早已不是一件稀奇事。咖啡茶饮化的趋势越来越明显,两者的消费者重叠度也越来越高。
 
  有的茶饮店把咖啡与香醇的奶茶结合;有的把中国茶与意式咖啡融合;有的直接卖起了精品咖啡;有实力的茶饮品牌还开起了咖啡店。不管是哪种方式,茶饮品牌纷纷涉足咖啡市场。
  那么,茶饮店要不要卖咖啡呢?要不要上咖啡产品线?
 
  不管你是想要卖专业的精品咖啡,还是有咖啡味的“小甜水”,首先要考虑到咖啡设备的问题。能满足效率和稳定性的进口全自动咖啡机,动辄10多万一台,对小店来说,占压流动资金,可能真的不适合。降低标准,选用几千的咖啡机,配置基本是家用的,在出品过程中可能会出现很多问题。
 
  咖啡和奶茶在产品操作上不同,不能以制作奶茶的方法去制作咖啡。需要实现培训到位,让店员有基础的咖啡技术和评判经验。
 
  茶饮店卖咖啡,不能盲目入局,要找到适合自己的出品方案。正确选择咖啡机,高峰期能够稳定出品,员工操作方便;选择合适的咖啡豆,不一定学精品咖啡店使用阿拉比卡豆,关键是看周边的人群和消费层次;找好设备、找对原料后,接下来要把“卖咖啡”这件事传递给顾客,相关的物料、宣传、话术引导等都必不可少。
 
  相较于茶,咖啡文化在中国的历史不长,年轻却也充满潜力。如果你是做好了准备,多一条产品线,也是多一个销售机会。
“三点饮茶先啦”,喝杯果茶休息一下 饮品店用杯贴做创意,有哪些方法?

如果您有任何问题请留言给我们,我们将在收到留言后24小时内联系到你

张阿姨奶茶官网

官方唯一加盟热线
400-180-2881


工作时间:
周一至周五(法定节假日除外)
夏季:上午8:30-12:00下午13:00-17:30
冬季:上午8:30-12:00下午13:00-17:00

总公司
杭州博多饮品科技连锁有限公司
地址:浙江省杭州市余杭区良渚街道姚家路5号蓝都科创园
分公司
沈阳博多饮品有限公司
地址:辽宁省沈阳市铁西区建设东路431号
备案号:浙ICP备2021021472-2

张阿姨奶茶官网招商加盟中心

招商加盟中心

张阿姨奶茶官网公众号

张阿姨公众号