不少品牌在饮品里加糯米，并且卖得还不错。比如张阿姨奶茶的这款香芒糯椰椰，下层是斑斓冻，顶部放了一个盛有芒果、泰式糯米的爱心小吃杯，既可以直接挖着吃，也可以倒进杯子里吸着吃。芒果+椰子，是受众喜欢的口味；融入东南亚风，又符合多料趋势。
糯米做茶饮，有哪些优势？糯米小料有望流行吗？
1、长糯米和圆糯米，成本适中
长糯米，主要生长在南方，每年可以收获两季至3季。由于气候温差不大，长糯米的甜度相对较低，但是黏度却很高，米香味也较为浓烈。口感上，长糯米一般偏硬，但又嚼劲十足。
圆糯米，是一种生长在北方地区的单季稻。由于气温温差大，糖分积聚高，吃起来是微甜的。同时，圆糯米的黏度较低，口感偏软糯。
但无论是哪种小料，成本都比较适中。
2、与流行元素适配度高
芒果、椰子、牛油果等水果元素都能搭配。符合多料趋势，又有吃、又有喝，在市场上具备一定竞争力。
3、门店操作简单
和珍珠、西米等小料一样，可以提前煮制好，顾客点单后，直接加入到产品中就好，再按需加入其他小料，封口即可出杯，出品时间短。
