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茶饮店做冰淇淋产品,有哪些方式?
2021.06.17 08:50:08
  夏天是吃冰的季节,冰饮、刨冰,当然也少不了冰淇淋。
 
  最近有茶饮品牌把一款“香肠冰淇淋”与饮品结合,做出新的爆款。这款香肠冰淇淋形似香肠、“比手臂还粗”,在小红书上有1万+笔记。把自带流量的冰淇淋融入茶饮,是一个很讨巧的上新思路。
  茶饮店做冰淇淋产品,有哪些方式?
 
  1、做大、做高
 
  在设计界流传过一句话“门头字要大、灯要亮”,其实产品也一样,做大、做高,就是放大卖点。比如叠加多层冰淇淋,让产品显得用料扎实,且有价值感。
 
  2、加饼干等原料,做出新造型
 
  软冰冰淇淋不容易做造型,可以利用饼干等原料,做出更有趣的视觉创意。
 
  3、尝试小众、新奇口味
 
  花椒、臭豆腐、芥末……有各种新奇口味的冰淇淋。茶饮品牌也可以尝试这些“剑走偏锋”的冰淇淋,或许能赢得年轻消费者尝鲜的兴趣。
 
  4、装冰淇淋的容器、杯托
 
  有用竹筒装冰淇淋的品牌,也有用把烤玉米当做冰淇淋托的品牌……器型、杯托的变化,让冰淇淋有新鲜感。
 
  “吃冰”,是儿时对夏天美好的憧憬。冰淇淋的消费基础庞大,茶饮店夏季可以选择上一个高颜值、有话题、能引流的冰淇淋产品。
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